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竹筍炒肉絲.jpg

【材料】
  竹筍、豬肉、蔥、辣椒

【調味料】
  鹽、鰹魚粉

【作法】
  1. 切好蔥花,辣椒也切丁備用
  2. 竹筍切絲、豬肉切絲
  3. 油鍋熱後放入一點蔥白和辣椒爆香,放入豬肉炒熟,然後放入竹筍(是熟的喔!)一塊炒
  4. 接著加入適量鹽、鰹魚粉,最後放入剩餘的蔥花翻炒一下即完成

 

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